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环球热文:这些野生蘑菇鉴别方法都不靠谱

来源:新华网    时间:2023-05-17 10:18:23


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立夏后,气温攀升、雨量充沛,野生蘑菇进入生长旺盛期。很多人喜欢外出时采摘一些野蘑菇带回家吃,但如果没有专业的辨别经验,尝鲜也是“尝险”。许多野生毒蘑菇和可食用蘑菇从外观上看非常相似,即使是专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别。近日,福建省市场监督管理局食品安全抽检监测处、福建省产品质量检验研究院食品检验研究所发布安全提示,大家千万不要轻信民间或网传的一些“识菇秘籍”,做到不采、不吃、不买卖。(刘丰)

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