“吃着火腿听着歌。”8月18日下午17时,云南宣威(2023)火腿美食文化旅游节开幕,来自全国各地5500余名游客齐聚宣威市美奂广场,开启“坝坝宴”,一边品尝火腿大餐,一边观看当地演员的热情舞蹈。
(资料图片仅供参考)
▲开幕式现场。 图片来源/宣威融媒
据了解,这是宣威市举办的第八届火腿美食文化节活动。宣威市委相关负责人介绍,今年的火腿美食文化旅游节主题是“品宣威火腿,游乌蒙山水”,活动一共为期10天,与“大地欢歌”云南乡村文化活动深度结合。
▲开幕式上的精彩演出。 图片来源/宣威融媒
形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚肥瘦适中……宣威火腿是云南省著名特产之一,且已有上千年生产史、300余年成名史,曾荣获巴拿马博览会优美奖章,孙中山亲笔题词“饮和食德”。宣威火腿先后荣获国家原产地域保护产品、地理标志证明商标等100余项荣誉,被称为华夏三大名火腿之一,也是宣威市最负盛名的城市名片和标志。
▲众多游客参加火腿美食节。 图片来源/宣威融媒
据介绍,宣威火腿销售区域覆盖全国,部分产品远销新加坡、韩国等地,销售份额约占全国火腿市场的35%。2022年,该市实现火腿产量6.9万吨,精深加工火腿4.1万吨,火腿产值105亿元。
上游新闻记者 李文滔
编辑:杨波
责编:范永松
审核:王蓉
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